포수스 / 옐로우버번 / 네추럴

구운 보리의 따뜻하고 고소한 향이 은은하게 감돌며, 깔끔하면서도 깊이 있는 맛이 돋보이는 커피입니다.

커피정보

원산지 브라질 Brazil

재배지역 미나스 제라이스 Minas Gerais

농장명 포수스 지 칼다스 Pocos de Caldas

농부명 지역 소농들 Smallholders

BSCA인증 술 지 미나스 Sul de Minas

품종 옐로우버번 Yellow Bourbon

가공방식 네추럴 Natural

재배고도 해발 1,300m

커핑노트 베리, 구운보리, 결명자, 너티, 클린

미나스 제라이스 지역은 풍부한 광산 자원, 특히 금과 보석으로 유명해져서 지어진 이름입니다. 

화산 분화구 바깥쪽에 위치한 이 지역의 이름인 포수스 지 칼다스는 "Poços de Caldas"는 포르투갈어로 "온천 지역"이라는 이름이며 화산 토양은 미네랄과 영양소가 풍부하여 커피나무가 잘 자라는데 필요한 영양소를 제공합니다. 이 토양은 배수도 잘 되어 커피나무의 뿌리가 건강하게 자랄 수 있습니다. 이러한 이유들로 인해 화산지대는 커피 재배에 매우 유리한 환경을 제공하며, 고품질의 커피를 생산하는데 최적의 조건을 갖추고 있습니다.

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